目標量はどのように設定できますか？

「わんぱくランチ」では、献立作成や栄養管理の基準となる目標量を、以下のように設定・管理できます。

• 栄養目標量
  厚生労働省の「児童福祉施設における食事摂取基準を活用した食事計画について」に基づき、給与栄養目標量を自動で計算します。
• 食品群別目標量
  各地域の食品群区分や目標量のサンプルデータが登録済みです。食品構成では、実績とのズレを確認したり、目標量をシミュレートして簡単に計算したりできます。